本篇文章引用自此
前幾天在中壢家逛各個無名的餅乾食譜
就看到了這個!
看起來似乎是滿簡單的~~
不過我的簡單 通常還是要以材料不多為基礎啦!
哈哈~
畢竟剛起步 不想要買太多東西
誰知道我這次的熱度可以維持多久。。。
搞不好買了一堆 可是做沒多久 我就興趣缺缺了
留下一堆材料不知道要幹嘛。。。
不過這個 還是巧克力的呢!
看起來還滿好吃的
所以回到新竹我就趕快試做了一下
成功囉!
看到它從坍塌到發起來 然後裂掉。。。
整個就超興奮的啦!!!
哈哈哈~
而且~還滿好吃的呢!
再加上一杯咖啡...噢!真是超讚的!!!
以下是我引用的食譜
前幾天在中壢家逛各個無名的餅乾食譜
就看到了這個!
看起來似乎是滿簡單的~~
不過我的簡單 通常還是要以材料不多為基礎啦!
哈哈~
畢竟剛起步 不想要買太多東西
誰知道我這次的熱度可以維持多久。。。
搞不好買了一堆 可是做沒多久 我就興趣缺缺了
留下一堆材料不知道要幹嘛。。。
不過這個 還是巧克力的呢!
看起來還滿好吃的
所以回到新竹我就趕快試做了一下
成功囉!
看到它從坍塌到發起來 然後裂掉。。。
整個就超興奮的啦!!!
哈哈哈~
而且~還滿好吃的呢!
再加上一杯咖啡...噢!真是超讚的!!!
以下是我引用的食譜
材料(大概可以做12個)
20g奶油
10g可可粉
35g砂糖
36g沙拉油
2滴香草精
(不過因為我沒有香草精 詢問了材料行的老闆之後 我將香草精改成香草粉 份量是1/4匙的一半)
1顆蛋
85g低筋麵粉
1小匙泡打粉(baking powder)
適量糖粉
做法
1. 奶油加熱溶化, 加入篩過的可可粉拌勻
2. 加入砂糖. 沙拉油. 香草精攪拌均勻, 再加入蛋打至濃稠均勻
3. 加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌均勻
4. 預熱烤箱190度C, 雙手抹油抓一小糰麵糊揉圓, 沾上糖粉, 放在舖了烤紙的烤盤上, 重複至用光麵糊
5. 入烤箱烤約12分鐘後取出放涼
據說有發起來~裂掉 就是成功囉!
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